Mezunlarla İlişkiler

Sarp Tunçay

Söyleşi
19 Nis 2010
Sarp Tunçay
Aile şirketinde profesyonel kalabilmek...

Peki, tüketici markete gittiğinde yemek yapabileceği geleneksel ürünler yerine neden Easyfood ürünlerini alsın?

21.yüzyıl her şeyin hızlı tüketildiği ve herkesin bir yere ya da bir şeye yetişmek üzere yaşadığı bir dönem. İşe yetişiyoruz. Diziye yetişiyoruz. Toplantıdan çıkıp, spor salonuna yetişiyoruz. Hep bir acelemiz var. Dolayısıyla, artık annelerimizin pişirdiği o lezzetli yemekleri pişirmek için vaktimiz yok. Ama aynı lezzette ev yemeklerini yemek istiyoruz. Easyfood bütün o zahmetli, vakit alan süreçlerden sizi kurtarıp, ev yemeği tadında seçenekler sunuyor.

Türkiye nüfusunun yarısının 28 yaşının altında ve bu nüfusun % 66’sı çalışmakta olduğu düşünülürse, Easyfood ürünlerinin özellikle çalışan nüfus için kurtarıcı olacağını düşünüyoruz.

Sağlıklı beslenme konusunda Easyfood’un çalışmaları var mı?

Müşterilerimizden özellikle hazır tatlı grubu içinde yer alan ayva ve kabak tatlısının diyabetik versiyonları konusunda talepler geliyor. Bu konuda çalışmalarımız sürüyor. Easyfood ürün grubu içinde yer alan tüm uzun ömürlü gıdaların üretiminden, müşteriye ulaştığı ana kadar tazeliğine ve besin değerlerinin korunmasına dikkat ediliyor. Dolayısıyla, sağlıklı beslenme konusu bizim için çok önemli.

Marketlerde başka hazır yemeklerde var. Easyfood’un farkı nedir?

Hazır yemek alanında hizmet veren diğer markalardan en büyük farkımız ürünümüz oda sıcaklığında uzun süre saklanabilen, ev yemeği tadında, katkısız ve %100 doğal olması. Ayrıca, tamamı Türk mühendisler tarafından yürütülen bir AR-GE çalışmasının ürünü olarak ortaya çıkması, Avrupa veya Amerika’dan alınan “know-how” ile piyasaya çıkan diğer ürünlerden farkımızı ortaya koyuyor.

Easyfood ürünleri, 2 yıla aşkın süren, İstanbul Teknik Üniversitesi Kimya Metalürji Fakültesi Gıda Bölümü ile geliştirilen “Easyfood Özel Pişirme Yöntemi” sonucunda ortaya çıktı. Bu alandaki AR-GE çalışmalarımız Türkiye Teknoloji Geliştirme Vakfı (TTGV) tarafından da onaylandı. Buna bağlı olarak, 2009 yılında TTGV’den 143.000 $ kredi desteği sağlandı. Farklı ambalajlama teknikleri konusunda çalışmalarımız halen sürmekte. Bu konuda farklı bilimsel kurullardan destek almaya devam ederek, AR-GE faaliyetlerimize kaynak oluşturmayı amaçlıyoruz.

Bu yaziyi paylas